Hádegisverður á Kol Restaurant í Reykjavík

Hádegismatseðill

Bóka borð

3 Rétta Jóla Hádegi Smáréttir Aðalréttir Eftirréttir

3 Rétta Jóla Hádegi

3 rétta jólahádegisverður 9.990

VILLIBRÁÐASÚPA

Sýrð sinnepsfræ, bláberja og timjan rjómaostur, villisveppir, brauðteningar

----------

HREINDÝRAFILLE

Fondant kartafla, sellerírótar-og hvítsúkkulaðimauk, stökkir ostrusveppir, gljáð sellerírót, 12 mánaða gamall Tindur, sýrð bláber, rifsberja soðgljái

----------

JÓLAMÚS

Piparköku-og makkarónumús, greni síróp noisette hafrar, kanil ristuð epli, kirsuberjakex, toffee gelato

Smáréttir

Léttir réttir til að byrja á — fullkomnir til að deila á borðinu.

ÍSLENSKUR BURRATA OSTURV

Brioche brauð, marineraðir tómatar, trufflusmjör, klettasalat

3.890 kr

KANADÍSKUR HUMAR

Sítrus-og kryddjurtasalat, hvítlauksristað brioche brauð, Parmesan, hvítlauksmajó

5.290 kr

NAUTA CARPACCIO

Stökkir sveppir, andaliframús, sýrð bláber, sítrónu vinaigretta, Parmesan, klettasalat, ristaðar heslihnetur

3.990 kr

ANDALIFRAMÚSLF

Grilluð andalifur, serrano skinka, sýrð sinnepsfræ, rauðlaukssulta, súrdeigsbrauð

4.490 kr

KJÚKLINGABAUNATACOVG

Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, ristaðar möndlur, granatepli

2.990 kr

Aðalréttir

Aðalréttirnir okkar í hádeginu — eldhússtjórinn Sævar setur sömu áherslu á hráefni og kvöldverður.

FISKUR DAGSINS

Ferskur fiskur dagsins, spurðu þjóninn

4.690 kr

ANDASALAT

Steikt andaconfit, ferskt salat, granatepli, noisette-og yuzumajó, vatnsmelóna, gulrætur, wasabi baunir, sesamfræ, teriyakigljái

4.390 kr

STEIKAR BORGARI

Reyktur hvítur cheddar, karamellaður wagyu laukur, beikon, svarthvítlauks-og misomajó, romaine salat, Madagascar piparsósa, trufflu-og Parmesan franskar

4.890 kr

DELUXE STEIKARLOKA

Truffluð nautalund 200g, ristað brioche brauð, karamellaður rauðlaukur, tómatrelish, sætkartöfluflögur, Parmesan, béarnaise, klettasalat

6.889 kr