VILLIBRÁÐASÚPA
Bláberja- og timjan rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar, villisveppir
JÓLAPLATTI
Nauta carpaccio, graflax á blinis, hangikjöts taco, grafið naut og Tindur ostur, stökkt beikon og lifrakæfa með rifsberjasultu, borið fram á smurðu hafrabrauði
HREINDÝRA FILLET 100g OG KANADÍSKUR HUMAR
Fondant kartafla, sellerírótar- og hvítsúkkulaðimauk, stökkir ostrusveppir, gljáð sellerírót, 12 mánaða gamall Tindur, sýrð bláber, rifsberjagljái
JÓLAMÚS
Piparköku- og makkarónumús, grenisíróp, sykraðar jólamöndlur, kanil ristuð epli, kirsuberjakex, toffee gelato





