VILLIBRÁÐASÚPA
Bláberja- og timjan rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar, villisveppir
JÓLAPLATTI
Nauta carpaccio, graflax á blinis, hangikjöts taco, grafið naut og Tindur ostur, stökkt beikon og lifrakæfa með rifsberjasultu, borið fram á smurðu hafrabrauði
HREINDÝRA FILLET 100g OG KANADÍSKUR HUMAR
Fondant hasselback kartafla, steikt rósakál, sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, stökkir ostrusveppir, sýrður perlulaukur, rifsberja soðgljái
JÓLAMÚS
Piparköku- og makkarónumús, grenisíróp, sykraðar jólamöndlur, kanil ristuð epli, kirsuberjakex, toffee gelato



