- I
VILLIBRÁÐARSÚPA
Bláberja- og timjanrjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar, villisveppir, laufabrauð, þeytt jólasmjör
- II
JÓLAPLATTI
Nauta carpaccio, graflax á blinis, hangikjöts taco, grafið naut og Tindur ostur, stökkt beikon og lifrarkæfa með rifsberjasultu, borin fram á smurðu hafrabrauði
- III
HREINDÝRAFILLE & KANADÍSKUR HUMAR
Fondant kartafla, sellerírótar- og hvítsúkkulaðimauk, stökkir ostrusveppir, gljáð sellerírót, 12 mánaða gamall Tindur, sýrð bláber, rifsberjagljái
- IV
JÓLAMÚS
Piparköku- og makkarónumús, grenisíróp, sykraðar jólamöndlur, kanilristuð epli, kirsuberjakex, toffee gelato

Samsettir seðlar
Bóka borð
LITLU JÓLIN
Minni útgáfa af stóra jólaseðlinum Fimmtudag til laugardags 14.990 á mann - Sunnudag til miðvikudags 13.990 á mann
- I
VILLIBRÁÐARSÚPA
Bláberja- og timjanrjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar, villisveppir, laufabrauð, þeytt jólasmjör
- II
HREINDÝRAFILLE & KANADÍSKUR HUMAR
Fondant kartafla, sellerírótar- og hvítsúkkulaðimauk, stökkir ostrusveppir, gljáð sellerírót, 12 mánaða gamall Tindur, sýrð bláber, rifsberjagljái
- III
JÓLAMÚS
Piparköku- og makkarónumús, grenisíróp, sykraðar jólamöndlur, kanilristuð epli, kirsuberjakex, toffee gelato

SURF'N TURF
Þriggja rétta seðill með áherslu á íslensk hráefni — frá saffran-humarsúpu yfir í nautalund og kanadískan humar og endar á tiramisu.
- I
SAFFRAN HUMARSÚPA
Leturhumar, sýrð sinnepsfræ, basil rjómaostur, brauðteningar
- II
EÐA
- III
NAUTA CARPACCIO
Sítrónu vinaigretta, basil rjómaostur, ristaðar möndlur, stökkir sveppir, Parmesan
- IV
NAUTALUND 100g & KANADÍSKUR HUMAR
Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, kataifi, sýrður perlulaukur, trufflumajó, Madagascar piparsósa.
- V
BASKNESK OSTAKAKA
Heit súkkulaðisósa, brómber

STEIKARSEÐILL
Matseðill sem er sérsniðinn fyrir sanna kjötunnendur
- I
STEIKARTARTAR
Léttgrilluð nautalund, capers, sýrð sinnepsfræ, dill, piparrót, eggjarauða, grilluð paprika, noisette-og yuzumajó, grillað brauð
- II
NAUTA CARPACCIO
Sítrónu vinaigretta, basil rjómaostur, ristaðar möndlur, stökkir sveppir, Parmesan, klettasalat
- III
NAUTALUND 200g eða NAUTA RIBEYE 300g eða LAMBAFILLE 200g
Steikur koma með trufflu-parmesan frönskum og béarnaise sósu
- IV
MJÓLKURSÚKKULAÐIMÚS
Dökkt súkkulaði, Amarena kirsuber, kirsuberjakex, toffee gelato, karamella

GRÆNKERASEÐILL
Fjögurra rétta seðill með áherslu á plöntu-byggð hráefni.
- I
SVEPPA CEVICHE
Sítrusmarineraðir sveppir, paprika, rauðlaukur, nori- og sesamdressing
- II
KJÚKLINGABAUNA TACO
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, ristaðar möndlur, granatepli
- III
TERIYAKI SÆTKARTAFLA
Baba ghanoush, balsamic steiktir sveppir og möndlur, sýrður perlulaukur, dill marineruð epli, lime- og hvítlauksmajó, stökkar sætkartöfluflögur, harissa sósa
- IV
SÚKKULAÐI TART
Bláberja sorbet, þurrkuð bláber, chantilly rjómi, bláberja- og rósmarín coulise

LEIKHÚSSEÐILL
Sérstaklega samsettur matseðill fyrir leikhúsgesti — hraður, fínn, og borinn fram með það í huga að þú þurfir að mæta á sýningu. Gestir þurfa að hafa lokið borðhaldi fyrir klukkan 20:00
- I
Nauta Carpaccio
Stökkir sveppir, andaliframús, sýrð bláber, sítrónu vinaigretta, Parmesan, klettasalat, ristaðar heslihnetur
- II
EÐA
- III
Saffran Humarsúpa
Leturhumar, brauðteningar, basil rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, saffran, kókos
- IV
Nautalund 200g
Sellerírótar-og heslihnetumulningur, stökkt kataifi, sýrður perlulaukur, trufflumajó, Madagascar piparsósa
- V
Mjólkursúkkulaðimús
Dökkt súkkulaði, Amarena kirsuber, kirsuberjakex, toffee gelato, karamella

